《中国美食》PPT课件(第2课时)第一部分内容：学习目标1.朗读课文，能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。2.说一说自己家乡的美食。中国的美食素有四大风味和八大菜系之说，我们一起来看看文中讲的是哪些美食吧！ 中国美食PPT，第二部分内容：课文解析图文结合，了解各个菜肴及主食的来历特点及烹饪方法。“凉拌菠菜”是一道凉菜，无需加热。“香煎豆腐”是上海地区的特色菜，需要在锅里放少许油煎熟。“红烧
《中国美食》PPT第一部分内容：新课导入中国美食中国素有“烹饪王国”的美誉。中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。最为著名的是“八大菜系”，即鲁菜（山东）、川菜（四川）、粤菜（广东）、苏菜（江苏）、闽菜（福建）、浙菜（浙江）、湘菜（湖南）、徽菜（安徽）。多音字炸zhá（炸酱面）zhà（爆炸）例：我今天早上吃的是炸（ ）酱面。例：这瓶子一灌开水就爆炸（ )了。 中国美食PPT，第二部
《中国美食》PPT课件(第一课时)第一部分内容：学习目标1.会认、会写本课生字。2.正确、流利地朗读词语。中国美食介绍中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文
《中国美食》PPT课件(第二课时)第一部分内容：学习目标1.有感情地朗读课文。背诵自己喜欢的部分。2.理解词语意思。（重点）3.通过介绍中国美食，激发学生对中国美食的热爱和赞美之情。（难点）通过上一节课的学习，我们已经初步理解了课文内容，为了更深入地理解课文，老师送给大家一把金钥匙，这就是核心问题和串珠问题。让我们带着这些问题理解课文。核心问题：本文介绍了中国美食的哪几种烹调方法？ 串珠问题：1.一读：读课文，说一说本文介绍了哪些中国美食。2.二思：说说你最熟悉的烹调方法及用这种方法做成的美食。